Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό της τροφής το οποίο όλοι λατρεύουν να μισούν. Η ζάχαρη θεωρείται από πάρα πολλούς ως ένας από τους χειρότερους φταίχτες για πολλές χρόνιες παθήσεις.Είναι όμως…
Αφράτο, ζεστό και νόστιμο – το ψωμί είναι αδυναμία πολλών, συμπεριλαμβανομένου και εμένα, καθώς και βασικό συστατικό της διατροφής ενός μεγάλου ποσοστού του πληθυσμού.Πολλοί όμως σήμερα βλέπουν το ψωμί με…
Το να καταναλώνει κάποιος υδατάνθρακες πριν την προπόνηση του είναι μια τακτική που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες από αθλητές και λάτρεις της γυμναστικής ανά το παγκόσμιο.Βοηθάει όμως; Εν συντομία –…
Με την αύξηση της δημοσιότητας σε δίαιτες οι οποίες περιορίζουν τους υδατάνθρακες (π.χ. κετογονική διατροφή), είναι λογικό να αναρωτιόμαστε τί επίδραση έχουν τελικά οι υδατάνθρακες στο βάρος μας;Σε αυτό το…
Αν και έχει απορριφθεί από πολλούς τα τελευταία χρόνια, υπάρχει ακόμα η γενική πεποίθηση πως οι υδατάνθρακες μας προκαλούν να βάλουμε βάρος ή πως δεν μας αφήνουν να το χάσουμε.Σε…
Η ιδέα πως δεν πρέπει να τρως υδατάνθρακες πριν τον ύπνο αλλιώς θα αποθηκευτούν ως λίπος είναι ίσως ένας από τους πιο παλιούς και πιο διαδεδομένους μύθους στον τομέα της…