Είναι ευρέως γνωστό πως τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η κύρια αιτία θανάτου στις πλείστες χώρες.Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, το 2019, τα καρδιαγγειακά νοσήματα έκλεψαν τη ζωή 17,9 εκατομμυρίων…

Για χρόνια επικρατούσε ο μύθος πως τα αυγά είναι ανθυγιεινά, λόγω του ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικής χοληστερόλης. Η κοινωνία τότε πίστευε ότι η διαιτητική χοληστερόλη ήταν ο κύριος παράγοντας…